Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Экипаж нашего корабля приветствует вас!

Доброго времени суток всем, кто заглянул на мою страничку!

Меня зовут Катерина Медведева, я - фотограф, путешественник и спелеолог.

Кроме этого я катаюсь на велосипеде, горных лыжах, лажу по скалам, а также многое другое и вообще стараюсь вести активный образ жизни. С недавнего времени еще и танцую:)

Я киевлянка, но последние года редко бывала дома. Почти четыре года жила в Израиле, потом около года в Таллине, потом полгода в Испании.
Сейчас  вроде вернулась в родные пенаты, но кто знает, как надолго...

В моем ЖЖ много  картинок и букв о моих путешествиях по миру,  мысли о том, что произвело на меня впечатления, фотографии с моих "рабочих"  фотосессий, некоторые личные события.
Возможно, немножко сумбурно, но зато очень отражает мою жизнь.

В ЖЖ меня уже почти не бувает, так что новых постов тут не ищите.
свои тексты и картинки публикую в фейсбуке и инстаграмме.

Я в facebook,
в Instagram меня зовут fotomedvedeva

Про мой проект MedvedTravel и программу туров на текщий год  смотрите на моем сайте.

Я много путешествую и стараюсь писать потом об этом  полезные вещи для тех, кто захочет повторить мои маршруты.
Поэтому если у вас есть какой-то вопрос по странам, где я была - спрашивайте, не стесняйтесь. Если смогу, то я рада буду помочь.

Еще я занимаюсь организацией активных путешествий для тех, кому мало пляжа и гостиницы, - как со мной в качестве гида, так и ваших самостоятельных с моей помощью в планировании и организации.
И если вы хотите куда-то попасть, но не знаете, как это осуществить, то это ко мне:)

Много информации про Непал, Катманду и треккинг  вокруг Аннапурны лежит здесь.

Для всех этих невероятных путешествий не нужно никакого особого опыта, так что не бойтесь попробовать!

100 фактов обо мне

Возвращайся, возвращайся, если есть куда вернуться...

Меня всегда заставала в недоумении фраза "Не возвращайтесь туда, где вы были счастливы".
Я понимаю, что часто под этим подразумевается совсем не место, а люди, а также что "нельзя войти в одну реку дважды".
Но почему же не возвращаться?
(я люблю понимать все буквально и из-за этого у меня бывают проблемы с понимаем тонких иносказательных натур)

Об этом я думала в который раз сидя с бокалом сангрии, по моей давней традиции, на площади Real в день приезда в Барселону.
Я догадываюсь, что уже конкретно задолбала, наверно, всех своими восторгами про Киев-Барселону-Тель-Авив, но восторги от этого меньше не становятся))
То самое присловутое "здесь и сейчас", и восторг, и острое, ничем не замутненное, беспричинное счастье... В который раз...
Да, я при желании, каждый раз легко могу разложить это "беспричинно" на целый веер мелких причин, но зачем?
Ведь самым главным все равно останется место. Место, куда я возвращаюсь в стопятсотый раз и в стопятсотый раз чувствую себя беспричинно (или многопричинно)  счастливой.
Я не знаю, почему так происходит. Особенно про Тель-Авив, где мне многое не нравится и жить там совсем  не хочется.

Сегодня будет много дешевой мудрости и просветления свежеобращенного в новую веру))
Я целую неделю с трудом сдерживалась, чтоб не расплескивать свои восторги в FB.
Там это как-то не комильфо, и типа хвастаешься, и типа "посмотрите, какая я клевая". Ну а я как-то не об этом.
Тут, в ЖЖ, все вроде камернее, и типа духовнее, а главное, что меня почти никто обычно не комментирует, и складывается впечатление, что и не читает, поэтому вроде как для себя и пишу, чтоб запомнить, почти личный дневник.

Съездила на шесть дней в Испанию. Жизнь такая крутая штука, иногда сама себе завидую!
Практически "weekend-caving", а раньше о таком даже и не мечталось.
Три дня в пещерах Кантабрии (приют Росио, дождь и туман каждый день, вкусные рестораны, ранние подъемы под пение птиц).
И два с половиной дня в Барселоне - шопинг, неспешные прогулки, море, музеи и прочее.
Мне так нравится эта моя неспешность в повторяющиеся приезды в Барселону - все по настроению, никаких планов увидеть все музеи города за три дня, каждый раз случайно находится два-три новых места, захожу еще в пару любимых мест, а если нет, то и ладно.

В этот раз наконец-то попала на завтрак в барселонский "Benedict", давно про него знала, но как-то не складывалось. Если коротко - то смело можно не ходить, яйца Бенедикт на три с минусом по пятибальной системе, чуть ли не худшее место.
И еще решила повторить посещение музея Пикассо - я там была в 2011 последний раз. Самым приятным было, что меня пустили бесплатно по сарагоской студенческой карточке.
И погода хорошая была - не жарко.

В целом все, как пишут в психологических статьях для широких масс - с радостью летела туда, с радостью летела обратно.
Снаряга моя продолжает жить в приюте Рамалеса, поэтому я в кои-то веки путешествовала с легким чемоданчиком (как же это круто!), но я буду не я... Поэтому "психанула"  и привезла в Киев полчемодана любимой еды: колбаса "фуэт", хамон, осьминоги в консервах, соус песто, бутылку вина, пачку кофе, килограммовую упаковку любимых мюслей-кранчей, а главное - литровое (!) ведерко греческого йогурта, чтоб есть с этими мюслями)))
Все благополучно доехало и радует меня теперь.


А еще наконец-то приехала дорогая моя Ирка из Америки на лето!
Завтракали в "Оливе" на Подоле как раньше. Хотя все, конечно, уже не как раньше, и даже "Олива"  уже не "Олива"))

Ирка мне: "Катя, тебе надо писать о том, что ты мне говоришь тут. Или может влог? Это нужно людям. Мы крутимся каждый тут в веренице своих проблем без конца и края, и выхода не видно, и кажется, что его и вовсе нет. А с тобой поговоришь и понимаешь, что есть люди, которые все видят иначе, для которых все наши проблемы и не проблемы вовсе. Я могу быть с тобой и согласна и не согласна, но даже только осознание того, что есть совешенно неожиданная для меня, твоя, точка зрения на проблему, говорит о том, что могут быть и другие. И от этого попускает. Катя, ты просто должна что-то делать и нести свои мысли в массы!"

А я не знаю, что нести и кому это нужно, и кто я такая, что нести кому-то что-то))
Есть люди, у которых все было фигово, а потом они это осознали, нашли долгий тернистый путь как это побороть, прошли его, прошли сложные метаморфозы по нахождению нового себя и вот теперь живут живым примером, что все возможно, и знают, хотя бы в некоторых случаях, как этого достичь.

А я что? Я всегда была такая)) Я ничему не могу научить, мне кажется, у всех все так индивидуально.
У очень многих главная проблема понять, чего же хочется на самом деле, чего надо добиваться, прикладывая все силы. А я ничего об этом не знаю, у меня с детства встоенный компас, я в 98% случаев знаю, чего именно я хочу. И у меня всегда так было, я не знаю, как научится этому, на мой взгляд, одному из самых важных знаний о себе.
(хотя, как обычно, все имеет совою вторую сторону, и не всегда с этим "компасом" жить так легко и радостно, как может показаться)

И то, что для многих неожиданная духовная практика - для меня обыденные каждодневные вещи, на которые я обращаю внимание, только если на это обратят внимание другие.
Вот, например, как давно вы проводили день-два-три только с собой, в одиночестве, практически ни с кем не разговоривая?
Дома или в новом месте.
Вот два дня в Барселоне у меня были такие - только заказ официантам и покупки в овощных лавках.
Для меня это норма и необходимость.Для меня это то, без чего я была бы не я, а какая-то другая Катя))


Так вот - как давно вы проводили несколько дня в молчании наедине со своими мыслями?

Time Out Market Lisboa или история одного бутерброда

Я вам обещала рассказать про место, с которым у меня теперь будут ассоциироваться Лиссабон.

Когда моя сестра в прошлом году собиралась в Португалию, ее бывший начальник посоветовал ей обязательно сходить на рынок Лиссабона, съесть какой-то чудесный бутерброд с тунцом, мол, что-то с чем-то и маст трай форевэ.
Тонкая ценительница гастрономического искусства оценила сей продукт на все пять звезд мишлена и передала мне сокральное знание о том, где голодный путник должен искать свое счастье.
Сокральное знание звучало так: "Большой рынок возле моря, там идешь по короткому торцу, только повернул на длинную сторону и через метров десять - оно. Должен висеть плакат с бутербродом". Описание так же включало ожидающее нас неземное наслаждение всех вкусовых рецепторов.

И вот еле успев прилететь в Лиссабон и бросить вещи в гостинце, мы тут же отправились искать это чудо, благо время было к обеду. Плакат с бутербродом отсутствовал, его сменил плакат, на котором был изображен хот-дог с осьминогом, но два раза обойдя все покругу, методом исключения мы все же нашли искомый объект - можете лицезреть его на фото.

Ничего особенного - просто хлеб чуть смазанный маслом и стейк из тунца. Но - это лучший тунец из всех, что я ела.
А стейк из свежего тунца я люблю и пробую в разных местах по возможности.

И теперь самая глвная информация - место называется "Sea me". Устрицы на фото тоже от туда, и хот-дог с осьминогом тоже зачетный, и вообще все.

IMG_8723-2.jpg

Collapse )

Яйца "Бенедикт", Киев.

Итак, выбор нашей немногочисленной редации:

№1. "Любовь-Морковь". Завтраки до 12-00.
Просто, но вкусно. Цену точно не помню (настойчивый поиск в интрнете так и не нашел меню завтраков), но приблизительно 65грн. или около того. Лосося много, минимальный салатик присутствует, хлеб подсушен. Соус мог бы быть и лучше, но за такие деньги очень гуд.
Пока уверенное первое место.



Collapse )

Исследования в Киеве собираюсь продолжать.
В планах - "Моменты", а у вас есть еще что предложить?

Мои первые 20 км

Тут должен был пост про то, как мы с нашей группой ходили по барам в прошлый четверг...
Он еще будет, но позже - сильные эмоции вчерашнего дня затмили все остальное.

Вчера я пробежала свои первые 20 км.
Но начну с предистории...



Я бегаю уже четыре недели, более-менее совпадаю с графиком, беговые тренировки не пропускаю, ОФП иногда. Поняла, что сочетать бодирок с бегом очень сложно, да и излишне столько кардио, поэтому теперь только силовуха -  приседания, отжимания, пресс и прочее в спокойном ритме.

Пробежала два раза по 14 км, второй раз со средним временем 5:17 на километр, и на пятнадцать минут в целом лучше первой попытки.
Пробежала в прошлый понедельник 17 км,  за 1 час 38 мин, со средним временем 5:46 на километр.

И вот пришло время первой 20-ки. По графику я должна была бежать ее в субботу, но на выходные я уезжала, поэтому хотела пробежать  в пятницу, чтобы с чистой совестью уехать гулять по горам. Но в пятницу был дождь, в дождь бегать не хотелось, тем более, что не чувствовала себя достаточно востановившейся за три дня после 17-ти км в понедельник. Да и боязно слегка было, поэтому радостно перенесла тренировку на понедельник.

В выходные хорошо и много ела, более-менее нормально спала, легко ходила по горам - то что надо для востановления. Четыре дня не бегала.

А в понедельник было солнце, но ветер. Но, подумаешь - ветер, нам отступать некуда - у нас график тренировок))
Тут в Сарагосе особенный ветер, у него даже есть имя  собственное -  Сиэрсо - и вот под под этим ветром, вчера - целых 18 м/с, мне и пришлось бегать.

Должна я вам сказать, это было испытание! Несколько раз я просто от безысходности разворачивалась и начинала бежать в обратном направлении, так как бежать вперед было совершенно бесмысленно. Я довольно быстро поняла, что это будет тренировка на выносливость, и мне главное - добежать, время не важно. Ветер был такой, что ту ногу, которая была в воздухе с подветренной стороны, во время бега "сдувало" и больно ударяло об опорную ногу(((
Чувствовала себя той самой вороной...

За борьбой с ветром, борьба с километрами уже не воспринималась так остро. Первый раз бегала без музыки - выключила плеер, так как все равно не было ничего слышно за завываниями. Дистанцию, время и среднюю скорость слышала один раз из трех.
Брала с собой бутылочку 0,5 л, специально купила какой-то спортивный напиток, таскала ее в руке всю дорогу, выпила приблизительно половину. Было холодно, пить особо не хотелось. Но энергетически меня эта жидкость, я думаю, поддержала, так как бегала практические на голодный желудок - утром съела сыра с виноградом, кофе с молоком, и за час до тренировки - банан.
Чувствовала себя хорошо, ничего не болело, только левая икра забилась сильно километра где-то 8-го, все боялась, что откажет, но она в таком состоянии спокойно и безболезненно добежала до конца. Но это, скорее всего, мне каких-то микроэлементов не хватает, посылочка моя с таблетками уже пришла на почту, скоро заберу.

В итоге 20 км, общее время 1 час 56 мин, средняя скорость 5:49, первые 10 км ровно за те же 58 мин с копейками, что и вторые 10 км.
Я довольна, я уверенно выбежала из двух часов, последние пару км получилось прилично ускорится, мне кажется, что для первой 20-ки это хорошо. А для пробежки в таких условиях - просто отлично!
На следущие 20 км я смотрю с оптимизмом, страха больше нет.

"Must eat" в Израиле - ресторан "Uri Buri" в Акко.

Я даже не знаю, как мне, с моей любовью к рыбе, удалось не побывать в этом чудесном месте во время проживания в Израиле, но я счастлива, что рано или поздно это все-таки произошло. Лучше поздно, чем никогда!

И мне кажется, что посещение ресторана "Uri Buri" вполне может сойти за причину посетить Израиль в целом)))

KMED7978.jpg

Collapse )

Пробуем яйца Бенедикт в Таллине, часть первая.

Мы с Антоном очень любим на завтрак яйца Бенедикт, особенно с лососем и шпинатом. Для меня это один из вариантов идеального завтрака.

Мне кажется, что это увлечение началось в Катманду с кафе "Rosemary", где Антон заказал это блюдо случайно, а потом мы его там ели всегда. Про качество блюда судить и сравнивать его с европейскими аналогами сложно, потому что после двухнедельного трека, любая условно "европейская" еда кажется очень вкусной. Естественно - бекон, какая там рыба в Катманду.
По ссылке можно полюбоваться уже утраченными интересными местами в Катманду.

По нашему общему единодушному мнению, лучшие яйца Бенедикт из всех, что мы пока пробовали, подают в тель-авивском "Бенедикте", они пока впереди планеты всей. Идеальный, с лососем и шпинатом (хотя у них есть и множество других вариантов). И подают их там круглосуточно семь дней в неделю. Минус один - цена почти 20 евро, хотя для Израиля это нормально, а в цену еще входит апперетив из свежих булочек с разными намазками, салат и напиток на выбор (кофе, сок или бокал игристого вина).

А теперь я придумала пробовать их в разных местах, писать об этом в блоге и состовлять рейтинги))
Завтраки - это важно!

Так что представляю вашему вниманию "первый выпуск" моего ЖЖ на тему "лучшие яйца Бенедикт" в Таллине!

Collapse )

У меня в списке еще есть места, где можно попробовать яйца Бенедикт в Таллине, так что -  ждите продолжения.

С удовольствием послушаю, если вы знаете, куда стоит сходить в Таллине или в любой другой точке мира поесть эти самые странные яйца)))

Один день на международном курсе спелеоспасателей во Франции.

Всем доброго времени суток!

Вот он, мой юбилейный, пятый день в сообщество "odin_moy_den"!
В сообществе пост лежит тут.

Меня зовут Катя, мне 33 года, я из Киева, потом больше трех лет жила в Израиле, но на время этого моего дня мне осталось жить в Израиле две недели по возвращению из Франции. А в настоящий момент мы с мужем пока перебрались в Таллин. Вот еще недели нет:)
Так что, видимо, скоро будет пост про Эстонию:)

Я путешествую, занимаюсь разными экстримальными видами спорта, фотографирую.
А еще я занимаюсь спелеологией - исследованиями естественных пещер.
День будет не про исследования, но из этой важной части моей жизни.

Готовьтесь, будет много букв:-)




Collapse )

Любите и путешествуйте!

Завтрак в "Бенедикте"

"Бенедикт" - это удивительное заведение в Тель-Авиве на бульваре Ротшильд, где кормят различными завтраками и только ими  24 часа в сутки 7 дней в неделю. И это пока на моей практике единственное место, где я стояла минут 40 в очереди на вход, а очередь там почти всегда.

DSC_1555

Collapse )

Всем доброе утро и отличной недели!

С радостью принимаю ссылки на ваши посты про любимые заведения в разных городах, или просто  названия хороших мест.
Особенно меня интересует  в ближайшем будущем Хельсинки, Львов, Таллин, Барселона, Киев.
И Тель-Авив с окрестностями:)

Рим - город контрастов:)

В последнее время у начался какой-то психологический перекос - мне кажется, что все самое хорошее и интересное - в Киеве.
И самое вкусное -тоже:)

В этом плане Рим тоже не сильно удивил. Да, пицца на тонком тесте была хороша, а в основном мне было не вкусно.
Можно еще выделить жареных в сыре и сухарях анчоусов, которые были очень даже. А так…
Я очень люблю равиоли с сыром и часто их заказываю, в Риме было сделано три попытки, вывод - в КТМ равиоли вкуснее:)
Даже десерты не впечатлили, лучшие образцы тирамису медленно подползали к тому, что готовит моя тетя.
Мороженное мы не пробовали, погода не располагала.
И все это при среднем счете в 50 евро за скромный обед...

И еще при том, что в первый раз в жизни я рыла по форумом в поисках "заветных мест", потом находила их в гугле и карандашиком наносила их на нашу карту. То есть это были не туристические места, а ресторанчики, где едят местные.

Так что, как обычно, отрывались на местном вине и наборе деликатесов из супермаркета:)
С супермаркетами тоже не все так просто, больших суперов в центре Рима нет, но благодаря тому, что мы еще хотели купить Антону новый айфон, а он продавался у черта на куличках в торговом центре "Porto de Roma", мы и в "Декатлон" попали, и в "Ашан" заодно. И было нам счастье!

Но для гуляния Рим хорош! ну и отдыхать всегда лучше, чем работать:)
Поэтому мы в основном бродили по улочкам, для этого, собственно, и приехали…
Мы ж еще те любители музеев и исторических мест.

DSCF1961

Collapse )

Если кто был в Риме, что вам там больше всего понравилось/впечатлило?